Flambear o flamear: Cuando rociamos un preparado con una bebida alcohólica, ya sea ron, coñac o whisky. Seguidamente se enciende con fuego para transmitirle el aroma cuando se evapora.
Frapper: Añadir hielo picado a una bebida para enfriarla.
Flambear o flamear: Cuando rociamos un preparado con una bebida alcohólica, ya sea ron, coñac o whisky. Seguidamente se enciende con fuego para transmitirle el aroma cuando se evapora.
Frapper: Añadir hielo picado a una bebida para enfriarla.