Tiempo: 60 minutos Dificultad: Fácil Personas: 4

Ingredientes:

– 500 gramos de col blanca.
– 3 zanahorias.
– 200 gramos de nata.
– Aceite de maíz.
– Mayonesa.
– Limón.
– Sal.
– Pimienta.

Comenzamos lavando muy bien las hojas de la col, y a continuación las cortamos en tiras muy finas. Y reservamos.

Seguidamente pelamos y rallamos las zanahorias.

A continuación mezclamos la col y las zanahorias, y le añadimos la nata, tres cucharadas de mayonesa, un poco de aceite de maíz, sal y pimienta al gusto.

Dejamos reposar la ensalada dos horas en la nevera.

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