Tiempo: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

  • 800 g calamares en aros
  • 6 tomates rallados
  • 2 dientes ajos
  • 2 cebollas
  • 1 vasito vino blanco
  • aceite
  • azúcar
  • perejil picado
  • pimienta
  • sal

Como hacer Calamares con Tomate

Primero pelamos y picamos las cebollas y los ajos. En una sartén mediana ponemos un chorrito de aceite para sofreírlos. Después de unos minutos agregamos los calamares y los rehogamos unos minutos más.

Luego sazonamos el tomate rallado y le agregamos una cucharadita de azúcar.

Una vez que los calamares tomen color le añadimos el tomate rallado y el vasito de vino blanco. Bajamos el fuego y lo cocemos hasta que el vino se haya evaporado y los calamares estén tiernos.

Por último salpimentamos todo y servimos con perejil picado por encima.

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