Tiempo: 15 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas
Ingredientes para la receta
· ½ k de fresas
· 3 yemas de huevo
· 2 tazas de azúcar en almíbar
Como hacer Crema de Fresas
Limpiamos las fresas y las pasamos por el colador. Luego le añadimos el azúcar (el doble que de agua a calentar).
Una vez hirviendo añadimos las fresas y las mantenemos hasta que la crema adquiera la espesor que nos guste. Añadimos entonces las yemas de los huevos y dejamos cinco minutos al fuego.
