Tiempo: 15 minutos Dificultad: Fácil Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

· ½ k de fresas

· 3 yemas de huevo

· 2 tazas de azúcar en almíbar

 

Como hacer Crema de Fresas

Limpiamos las fresas y las pasamos por el colador. Luego le añadimos el azúcar (el doble que de agua a calentar).

Una vez hirviendo añadimos las fresas y las mantenemos hasta que la crema adquiera la espesor que nos guste. Añadimos entonces las yemas de los huevos y dejamos cinco minutos al fuego.

 

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