Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Personas: 4
Ingredientes del Souffle
- 2 yemas de huevo batidas.
- 5 claras de huevo a punto de nieve.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 150 gramos de chocolate.
- 50 gramos de mantequilla.
- 3 cucharadas de agua.
Como hacer Soufflé de chocolate
Diluimos el chocolate en agua hasta que quede una crema espesa. Seguidamente añadimos el azúcar y mezclamos muy bien hasta que este disuelto.
Cuando la mezcla este fría le añadimos las yemas batidas y las claras a punto de nieve.
Untamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. A continuación metemos el molde en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200º.
