Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Personas: 4

Ingredientes del Souffle

  •  2 yemas de huevo batidas.
  •  5 claras de huevo a punto de nieve.
  •  2 cucharadas de azúcar.
  • 150 gramos de chocolate.
  •  50 gramos de mantequilla.
  •  3 cucharadas de agua.

Como hacer Soufflé de chocolate

Diluimos el chocolate en agua hasta que quede una crema espesa. Seguidamente añadimos el azúcar y mezclamos muy bien hasta que este disuelto.

Cuando la mezcla este fría le añadimos las yemas batidas y las claras a punto de nieve.

Untamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. A continuación metemos el molde en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200º.

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