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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
60 ml. petróleo
60 gr. Tomate picado
300 gr. arroz de grano redondo
1 cucharadita de pimiento dulce
Azafrán o colorante alimentario
800 ml. estofado o caldo de verduras
300 gr. tacos de bacalao a la sal
1 papa, cortada en rodajas gruesas
1 tomate maduro, cortado en rodajas gruesas
250 gr. garbanzos hervidos (si están enlatados, lavar y colar)
1 cabeza de ajo entera, sin piel
Como hacer esta Receta
Vierta el aceite y el tomate picado en el frasco. Cubilete destapado
Programa:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el arroz. Cubilete destapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Agregue pimienta, azafrán o colorante para alimentos y caldo. Agujero tapado
Programa:
7 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 100ºC
Compruebe el punto de sal
Vierta el contenido de la jarra en una olla de barro.
Añadir los garbanzos hervidos y el bacalao.
Mezclar con espátula
Coloque una cabeza de ajo en el centro de la sartén.
Distribuya las rodajas de papa y tomate.
Hornea un poco 40 minutos a 200 ºC poner en horno precalentado a media altura, calentar arriba y abajo, siempre vigilado ya que cada horno es diferente
Consumir caliente
Receta elaborada con el robot de cocina QUIGG
