Receta para Monsieur Cuisine

Batido de col y lima con agua de coco

Ingredientes

  • PARA 2 BOTES 350 ml cada uno
  • 150 g de col
  • 2 ramitas de menta
  • 2 limas cultivadas orgánicamente
  • 2 peras
  • 250 ml de agua de coco
  • 1 puñado de cubitos de hielo
  • Agua con gas al gusto

Preparación

  1. Pelar la col, lavar y picar a mano. Lava las ramitas de menta, sacúdelas para secarlas y arranca las hojas. Lave la lima en agua muy caliente y seque. Rallar 1 pizca de ralladura de limón y exprimir. Vierta el jugo de limón y la ralladura en un vaso.
  2. Lavar las peras, quitarles el tallo y cortarlas en cuartos; quita sus corazones si quieres. Luego agregue todos los ingredientes preparados junto con el agua de coco al vaso y bata durante 2 minutos / velocidad 8, comenzando a velocidad 5 y aumentando gradualmente. Agrega los cubitos y bate durante 20 segundos / velocidad 8 hasta que el batido esté cremoso. Se puede agregar agua con gas si se desea.

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