Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Por unos 25 bocados:
70 gr. palomitas de maíz (kikos)
200 gr. Azucar
8 o 10 tiras de ralladura de limón sin proteínas
250 gr. avellanas tostadas
1 cucharadita de canela en polvo
80 gr. chocolate blanco picado
Como hacer esta Receta
Pon los kikos en el frasco. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 7
Despega y deja a tapar
Pon el azúcar y la ralladura de limón en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 10
Agrega las avellanas. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 8
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 8
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega el chocolate blanco y la canela. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 8
Verifica la textura, debe quedar una masa maleable, al moler las avellanas suelta un poco de aceite, si no, repetir la molienda.
Vierta la mezcla en un bol
Formar bolas
Rebozado en kikos picados
Colocar en cápsulas de papel.
Conservar en el frigorífico hasta servir.
