Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para el brócoli:
½ litro de agua
500 gr. brócoli en inflorescencias o finamente
Para la salsa:
70 ml. aceites
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimiento dulce
Romero, tomillo y sal al gusto
Como hacer esta Receta
Vierta agua en una jarra
Coloque los utensilios de cocina (canasta) y el brócoli adentro. Agujero tapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Retire los utensilios de cocina.
Reserva el brócoli y escurre.
Coloque el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
6 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega tomillo, romero y sal. Cubilete destapado
Programa:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega pimienta. Cubilete destapado. Programa: 10 segundos, velocidad 1
Vierta la salsa sobre el brócoli.
Servir caliente
