Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
80 gr. Luke
50 ml. aceites
200 ml. agua
600 gr. calabacín, pelado y en rodajas
600 gr de inflorescencias de brócoli
100 ml. Leche
4 quesos tipo granja
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Queso rallado para cazuela
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla y el aceite en una jarra. Cubilete puesto. Programa:
6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega agua y calabacín. Coloque la boquilla de vapor profunda y el brócoli adentro.
Programa:
30 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloca el brócoli en una fuente para horno.
Agregue quesos, leche y especias a la jarra. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 8
Rocíe el brócoli
Espolvorear con queso rallado
Gratinado al gusto
Servir caliente
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