Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

1 litro de agua
400 gr. inflorescencias de brócoli
Picar 2 patatas en trozos grandes
200 gr. zanahorias o calabacines picados

50 ml. aceites
2 o 3 dientes de ajo pelados
200 gr. cebolla picada 90 gr. mini cubos de jamón Una cucharadita de pimiento dulce
Sal al gusto

Como hacer esta Receta

Vierta agua en una jarra

Coloca el recipiente de la vaporera y las verduras adentro.

Programa:

30 minutos

Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Compruebe la cocción de las verduras, si es necesario programe un poco más a la misma velocidad y temperatura. Retire las verduras y reserve.

Escurre y seca la jarra.

Coloque el aceite, el ajo y la cebolla en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado

Programa:

5 minutos

Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Agrega jamón, pimienta y sal al gusto. Cubilete destapado

Programa:

3 minutos

Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Regar las verduras

Mezclar con espátula

Servir caliente

Receta elaborada con el procesador de alimentos multifuncional Monsieur Cuisine Edition Plus

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