Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para 12 disparos:
50 gr. de kikos, palomitas de maiz
125 ml. Leche
125 ml. crema para cocinar
250 gr. Queso camembert, menos si no te gusta el fuerte sabor del queso
Sal y pimienta para probar
1 clara de huevo, batida, sazonada al gusto 12 camarones crudos y pelados
Como hacer esta Receta
Pon los kikos en el frasco. Cubilete puesto. Hacer clic 1 o 2 veces en turbo
Sacar y reservar
Vacía la jarra simplemente limpie con un paño seco o papel de cocina
Coloque la leche, la crema, el queso, la sal y la pimienta en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Agujero tapado
Programa:
7 minutos
Velocidad 3
Temperatura 80ºC
Verter en vasos
Deja enfriar
reserva
Pasar los camarones por la clara de huevo batida
Cubrir con polvo de kikos
Freír en mucho aceite caliente
Drenaje
Deja enfriar
Inyección con palillo o brocheta
Espolvoree kikos rallados sobre la superficie del queso crema antes de servir.
Coloca los camarones colgando en un vaso.
Sirve a temperatura ambiente.
