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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
(12 disparos + -)
Para salmorejo:
500 ml zumo de naranja
1 diente de ajo
Sal al gusto
200 gr. pan rebanado sin corteza
50 ml. consentimiento de oliva
En conclusión: Sustituto del caviar rojo.
Bacalao ahumado cortado en tiras
Palitos de cóctel
Como hacer esta Receta
Salmorejo:
Coloque el ajo y el pan en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 5
Agrega jugo y sal. Cubilete puesto. Programa: 40 segundos, velocidad 5
Nuevamente el programa: 2 minutos, velocidad 10
Agregar el aceite. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 3
Dejar en el frigorífico un día hasta el siguiente.
Presentación:
Divide el salmorejo de naranja en los vasos
Perforar una tira de bacalao con un palillo y colocarlo en un vaso.
Pon bolas de caviar encima
Servir frío
Receta del procesador de alimentos multifuncional Monsieur Cuisien Plus
