Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
250 gr. cebolla picada
100 ml. petróleo
5 o 6 dientes de ajo con piel
2 hojas de laurel
1 cucharada de pimienta negra
2 o 3 clavos
Sal al gusto
4 codornices limpias
200 gr. zanahorias congeladas
150 ml. vino blanco
150 ml. vinagre de manzana
150 ml. agua
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Coloque el resto de los ingredientes en el frasco en el orden en que aparecen en la lista de ingredientes, colocando dos codornices a cada lado de las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
40 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Deja enfriar
Dejar en el frigorífico durante al menos 24 horas antes de su uso.
Sirva frío o caliente
