Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Para requesón:

500 ml leche al gusto (entera, descremada, omega, etc.)
10 gr. Café instantáneo Nescafé (con o sin cafeína)
1 sobre de cuajada tipo Royal
60 gr. Azucar

Para Chantilly:

200 ml. leche muy fría
1 sobre de la preparación como Royal Chantilly

Decoración: café instantáneo o cacao en polvo puro.

Como hacer esta Receta

Queso cottage:

Coloque todos los ingredientes en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6

Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas Agujero abierto

Programa:

10 minutos
Velocidad 3
Temperatura 90ºC

Vierta en recipientes seleccionados

Cubra con papel de aluminio o envoltura de plástico.

Deje enfriar a temperatura ambiente.

Refrigere hasta el momento de servir

Chantilly:

Coloque el accesorio agitador (mariposa) en las paletas para mantener el recipiente limpio y seco

Agrega la leche y un sobre de chantilly a la jarra. Cubilete puesto. Programa: 3 minutos, velocidad 3

Colocar en una manga pastelera desechable y refrigerar. 5 minutos

Decora la cuajada al gusto de Chantilly.

Opcional: espolvorear con café instantáneo o cacao en polvo.

Servir al gusto

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