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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
200 gr. salmón ahumado
100 gramos crema fresca
Un poco de eneldo
2 o 3 endibias
Caviar para decoración
Como hacer esta Receta
Coloca el salmón en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 7
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregue la crema fresca y el eneldo. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 6 Repite tantas veces como quieras hasta conseguir la textura deseada.
Divide la escarola en hojas (mejor si las endivias son pequeñas)
Coloca una cucharada de paté en las puntas de las hojas.
Decorar con caviar
Servir frío
