Receta para Monsieur Cuisine
Ensalada de col
Ingredientes
- Recuento de 400 g
- 1 zanahoria grande (80 g)
- 1 cebolla pequeña roja o blanca (70 g)
- 250 g de mayonesa superligera
- 3 cucharadas aceites
- 1 cucharada. vinagre de frutas
- 50 ml de suero de leche (0,9 g MG)
- 2 gotas de jugo de limón
- 2 cucharadas. Azucar
- 2 pizcas de pimienta
- ¼ de CDTA. sal
Preparación
- Retire las hojas exteriores y los tallos del repollo. Pela las zanahorias. Picar ambos ingredientes y cortar en dos porciones de 5 segundos / velocidad 6, con el dosificador colocado. Transfiera la mezcla a un bol. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad, poner en un vaso y picar 5 segundos / velocidad 6 con el medidor encendido. Agregue el resto de ingredientes y, con el medidor encendido, revuelva durante 30 segundos / velocidad 3 para obtener el aderezo. Sazone la mezcla de repollo y zanahoria con el aderezo y mezcle bien. Cubra y refrigere durante la noche para obtener el sabor y la consistencia típicos de esta ensalada. Al día siguiente, sazone con sal y pimienta.