Receta para Monsieur Cuisine

Ensalada de verduras con aderezo balsámico y sirope de agave

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mostaza ligeramente picante
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 cucharaditas de sirope de agave
  • Debe
  • Pimienta
  • 200 g de zanahorias
  • 150 g de cebolla de hinojo
  • 200 g de colinabo

Preparación

  1. Para preparar el aderezo colocar en un vaso mostaza, vinagre balsámico, aceite y sirope de agave y remover todo durante 1 minuto / vel 4. Sal y pimienta. Pasar a otro recipiente y lavar bien el vaso.
  2. Lavar, pelar y picar las verduras. Cortar las zanahorias, el hinojo y el colinabo en un vaso por separado, 8 segundos / vel 5.
  3. Revuelva las verduras en una ensaladera y deje que cada persona sirva toda la comida que quiera, o divida la ensalada de verduras en platos separados. Sirva con el aderezo en un recipiente aparte y espolvoree con pan crujiente y mantequilla especiada.

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