Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para el vendaje:
Zumo de limón 40 gr. pistachos pelados
Media cucharadita de cada una de las siguientes especias: comino, pimienta, pimienta y canela.
25 gr. Pasas
2 o 3 hojas de cilantro
1 diente de ajo pelado
Sal y aceite de oliva al gusto
Para zanahorias:
500 gr. Cortar las zanahorias en trozos de 2 cm. + – 500 ml. agua
Como hacer esta Receta
Decoración:
Pon todos los ingredientes en la jarra excepto el aceite y la sal. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Condimente con sal y aceite al gusto.
Revuelva con una espátula
Sacar y reservar
Zanahoria:
Vierta agua en una jarra
Coloque los utensilios de cocina (canasta) y las zanahorias adentro. Agujero tapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Compruebe el proceso de cocción de las zanahorias, si es necesario programe más veces a la misma velocidad y temperatura.
Deja enfriar
Coloque las zanahorias en una ensaladera.
Rocíe el aderezo sobre las zanahorias.
Revuelva con una espátula
Dejar en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir
Consumir frio
