Receta para Monsieur Cuisine
Ensalada Waldorf
Ingredientes
- 200 g de nueces peladas
- 450 g de manzanas
- 450 g de apionabo
- 150 g de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de nuez
- 1 cucharada de jugo de limón
- Azúcar al gusto
- Debe
- Pimienta
- Rodajas de manzana para decorar
Preparación
- Muele las nueces en el tazón con el botón Turbo / 5 segundos. Pasarlos a otro recipiente y lavar bien el vaso.
- Pele las manzanas y el apio. Quita el corazón de las manzanas y córtalas en cuartos. Pica el apio. Cortar una manzana en un vaso durante 5 segundos / velocidad 5 y transferir a otro recipiente. Picar el apio en un vaso 6 segundos / vel 7. Agregar la manzana y la nuez picada y remover 30 segundos / vel 3. Agregar mayonesa, aceite de nuez, jugo de limón y azúcar y remover bien 60 segundos / vel 3. Salpimentar la lechuga y dar dejar reposar durante 2 horas. Sirve con gajos de manzana.
