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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 ml. agua 70 ml. mantequilla blanda 100 gr. azúcar 2 huevos 25 gr. levadura de panadería (polvo) 400 gr. enharinar una pizca de sal
Azúcar en polvo para espolvorear
Como hacer esta Receta
Vierta agua, mantequilla, azúcar, huevos y levadura en una jarra. Cubilete puesto. Programa: 4 segundos, velocidad 6
Agrega harina y sal. El agujero está obstruido. Presione turbo 4 veces
Déjalo reposar en el banco por unos pocos 30 minutos
Con el tiempo, haga bolitas de unos 25 gramos. prueba
En cuanto todo esté listo y empecemos a trabajar con la primera bola, hacemos barras de unos 20 cm.
Coloque en una bandeja para hornear sobre papel vegetal, dejando suficiente espacio entre las rejillas de alambre.
Déjalo subir hasta que triplique su volumen
Hornea un poco 10 minutos a 200ºC en un horno precalentado
Dejar enfriar sobre una rejilla
Espolvorear con azúcar glass
Servir con una costra muy fría.
