Receta para Monsieur Cuisine
Galletas cremosas
Ingredientes
PARA 40 UNIDADES
- 225 g de harina, un poco más para espolvorear
- 125 g de maicena
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 250 g de mantequilla
- 1 huevo
- 125 g de azúcar
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de crema líquida
ADICIONALMENTE:
- Cacao para espolvorear
- Harina para superficie de trabajo
- Bandeja de aceite
Preparación
- Combine la harina con la maicena y la levadura y tamice la mezcla en un vaso. Agrega el resto de ingredientes y trabaja con el botón Amasar / 2 minutos hasta obtener una masa tersa. Envuelva con film transparente y refrigere por 1 hora.
- Precaliente el horno a 175 ° C (150 ° C si está aireado). Estirar la masa sobre una encimera enharinada con una hoja de unos 3 mm de grosor. Corta las galletas en diferentes formas. Engrasa 2 bandejas de horno y coloca las galletas sobre ellas. Hornea por 12 minutos. Espolvorea con cacao antes de servir.