Receta para Monsieur Cuisine

Galletas cremosas

Ingredientes

PARA 40 UNIDADES

  • 225 g de harina, un poco más para espolvorear
  • 125 g de maicena
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 250 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 125 g de azúcar
  • 1 bolsa de azúcar de vainilla
  • 2 cucharadas de crema líquida

ADICIONALMENTE:

  • Cacao para espolvorear
  • Harina para superficie de trabajo
  • Bandeja de aceite

Preparación

  1. Combine la harina con la maicena y la levadura y tamice la mezcla en un vaso. Agrega el resto de ingredientes y trabaja con el botón Amasar / 2 minutos hasta obtener una masa tersa. Envuelva con film transparente y refrigere por 1 hora.
  2. Precaliente el horno a 175 ° C (150 ° C si está aireado). Estirar la masa sobre una encimera enharinada con una hoja de unos 3 mm de grosor. Corta las galletas en diferentes formas. Engrasa 2 bandejas de horno y coloca las galletas sobre ellas. Hornea por 12 minutos. Espolvorea con cacao antes de servir.

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