Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

2 cucharadas de mantequilla
250 gr. semillas de quinua lavadas y secas (peso seco)
50 ml. vino blanco

30 ml. aceites
2 dientes de ajo pelados
200 gr. cebolla picada
120 g de pimiento rojo picado
Sal y pimienta negra al gusto

250 gr. calabaza en cubos de 2 cm. + –
250 gr. calabacín en rodajas 0,5 cm + –
800 ml. Caldo de vegetales
½ cucharadita de pimiento dulce
2 cucharadas de salsa de tomate
150 gr. guisantes congelados

Como hacer esta Receta

Freír la quinua en una sartén con 2 cucharadas de aceite.

Agrega vino blanco y deja que el alcohol se evapore.

Retirar y reservar

Agregue aceite, ajo, cebolla, pimienta, sal y pimienta al frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Agujero tapado

Programa:

8 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC

Agrega los calabacines y la calabaza. Cubilete destapado

Programa:

4 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC

Agrega la quinoa, el caldo, los pimientos y los tomates. Agujero tapado

Programa:


10 minutos
Velocidad 1(oscilación inversa opcional)
Temperatura 100ºC

Agrega los guisantes. Agujero tapado

Programa:

3 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 100ºC

Verter en sopera o platos.

Servir al momento

Consumir caliente

Receta diseñada para robots de Monsieur Cuisine Edition Plus

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