Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
2 cucharadas de mantequilla
250 gr. semillas de quinua lavadas y secas (peso seco)
50 ml. vino blanco
30 ml. aceites
2 dientes de ajo pelados
200 gr. cebolla picada
120 g de pimiento rojo picado
Sal y pimienta negra al gusto
250 gr. calabaza en cubos de 2 cm. + –
250 gr. calabacín en rodajas 0,5 cm + –
800 ml. Caldo de vegetales
½ cucharadita de pimiento dulce
2 cucharadas de salsa de tomate
150 gr. guisantes congelados
Como hacer esta Receta
Freír la quinua en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
Agrega vino blanco y deja que el alcohol se evapore.
Retirar y reservar
Agregue aceite, ajo, cebolla, pimienta, sal y pimienta al frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Agujero tapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC
Agrega los calabacines y la calabaza. Cubilete destapado
Programa:
4 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC
Agrega la quinoa, el caldo, los pimientos y los tomates. Agujero tapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1(oscilación inversa opcional)
Temperatura 100ºC
Agrega los guisantes. Agujero tapado
Programa:
3 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 100ºC
Verter en sopera o platos.
Servir al momento
Consumir caliente
Receta diseñada para robots de Monsieur Cuisine Edition Plus
