Receta para Monsieur Cuisine

Hojaldre con huevo, queso y chorizo

Ingredientes

  • 1 paquete de hojaldre fresco (congelado)
  • 60 g de chorizo ​​(por pieza)
  • 50 g de queso alpino
  • 50 ml de nata líquida (30% MG)
  • 100 g de queso fresco con hierbas (contenido graso)
  • 3 pizcas de pimienta
  • 4 pizcas de sal
  • 5 huevos medianos
  • ½ manojo de ajo

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180 ° C. Cortar el hojaldre en 4 cuadrados de 10 x 10 cm y forrar los 4 moldes para muffins con los dedos. Recorta los trozos de masa sobrantes. (Si la masa está congelada, extiéndala un poco y continúe como se indicó anteriormente).
  2. Corte el chorizo ​​en cubos pequeños. Cortar queso y cortar 10 segundos / velocidad 6 con el medidor encendido.
  3. Agregue la nata, el queso fresco, la pimienta, la sal, el chorizo ​​y 1 huevo y revuelva 20 segundos / velocidad 3 con el medidor encendido. Divida la mezcla sobre las latas preparadas y hornee por 10 minutos.
  4. Luego coloque suavemente 1 huevo en cada hojaldre y hornee por otros 20 minutos. Lavar los ajos, agitar para que se sequen, picar y decorar con el hojaldre antes de servir.

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