Receta para Monsieur Cuisine
Lazos con albóndigas y verduras
Ingredientes
- 350 g de carne picada
- 1 cucharada de mostaza
- 1½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 250 g de zanahorias
- 2 cebollas
- 800 ml de caldo de verduras
- 320 g de cebollas para pasta
- 200 g de guisantes congelados
- 150 g de queso fresco
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
- Combine la carne picada con mostaza, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta en un vaso 35 segundos / vel 4. Forme bolas con la masa y colóquelas en una boquilla profunda para que se cocine al vapor.
- Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos de 0,5 cm y colocar en la vaporera plana. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y picar en un vaso 8 segundos / vel 6.
- Vierta el caldo de verduras caliente en un vaso y agregue la pasta, los guisantes, el queso fresco, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta. Coloque los accesorios de cocción al vapor en el vaso y programe el botón de retroceso / 15 minutos / 120 ° C / vel 1. Coloque las albóndigas con zanahoria y pasta en un bol para servir precalentado, revuelva un poco y ajuste el condimento. Sirve un plato adornado con perejil.
CONSEJO: Elija pasta que tarde 10 minutos en cocinarse. También puedes usar zanahorias congeladas en lugar de frescas y agregarlas directamente al vaso con los guisantes.
