Receta para Monsieur Cuisine
Leche dorada
Ingredientes
4 PIEZAS (200 ML)
- 2 cucharadas. cúrcuma redonda
- 1 pieza de jengibre pelado (2 cm)
- 2 pizcas de nuez moscada
- 2 pizzas de canela
- 600 ml de leche vegetal (avena, almendra o arroz)
- 1 cucharada. aceite virgen de coco
- 2 cucharadas. sirope de agave o miel
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Verter en un vaso la cúrcuma, el jengibre, la nuez moscada y la canela junto con 200 ml de agua caliente y triturar durante 10 segundos / velocidad 10 con el medidor encendido. Con una espátula, presione hacia abajo los restos adheridos a la pared de vidrio. Luego calentar durante 5 minutos a 2/90 ° C con el medidor encendido. Agregue la leche vegetal, el aceite de coco, el almíbar y la pimienta y mezcle durante 20 segundos / velocidad 4 utilizando también el medidor. Calentar con el medidor encendido durante 5 minutos / velocidad 2/100 ° C y servir inmediatamente.