Receta para Monsieur Cuisine

Ñoquis con queso feta

Ingredientes

  • 100 g de tomates secos en aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomates picados (425 g)
  • 20 g de concentrado de tomate
  • 2 cucharaditas de azucar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 500 g de pimienta coloreada
  • 1 cucharadita de hierbas aromáticas italianas
  • 600 g de brandy
  • 100 g de queso feta

Preparación

  1. Colar los tomates secos, pelar el ajo. Verter ambos ingredientes en un vaso y triturar durante 8 segundos / velocidad 8 con el medidor encendido. Con una espátula, presione hacia abajo los restos adheridos a la pared de vidrio. Agregue tomate picado, pasta de tomate, azúcar, sal y pimienta, y luego vierta 600 ml de agua.
  2. Pelar los pimientos, quitar las semillas, lavar y cortar en tiras finas. Colóquelos en una olla a vapor profunda y espolvoree con hierbas italianas. Coloque los ñoquis en la vaporera poco profunda y coloque la vaporera en la vaporera profunda. Colocar los accesorios en un vaso, tapar y cocinar 20 minutos / velocidad 1/120 ° C. Mientras tanto, triturar el queso.
  3. Transcurrido el tiempo de cocción, retire los accesorios de cocción al vapor, déjelos a un lado y deje que la salsa de tomate disminuya programando 2 minutos / velocidad 2/120 ° C sin poner el contador. Para evitar salpicaduras, coloque la canasta de cocción en la tapa del vaso.
  4. Luego coloque el medidor y revuelva la salsa 8 segundos / vel 8. Coloque los ñoquis con pimiento morrón y salsa de tomate y sirva con queso feta desmenuzado encima.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí