Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Cáscara de 6 limones, solo amarillos, sin absolutamente nada de blanco
300 ml. alcohol (coñac, vodka)
250 ml. Leche
250 ml. crema o crema espesa
370 g azucar blanca
Como hacer esta Receta
Previamente:
En un frasco de vidrio con tapa hermética, marina las cáscaras de los limones en alcohol para 7 días, almacenar en un lugar oscuro y triturar a diario
Una semana más tarde:
Coloque la leche, la nata y el azúcar en una jarra. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Deje enfriar completamente
Use un colador de tela para filtrar el alcohol del puré.
Agregue alcohol a la leche endulzada. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 1
Dejemos atrás 2 días en el refrigerador antes de usar
Agitar antes de servir
Servir muy frio
Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus
