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Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
1/2 cáscara de limón
175 g Azucar
150 ml. aceites
60 ml. Leche
2 huevos
210 gr. Harina
1 bolsa de levadura
una pizca de sal
Mermelada muy fría
Azúcar en polvo
Formas para magdalenas de papel (se hicieron alrededor de 12 en total)
Como hacer esta Receta
Coloca la ralladura de limón en un frasco. El agujero está obstruido. Presione Turbo 4 o 5 veces
Bajar el resto con la espátula hacia las cuchillas y repetir
Añade azucar. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 10
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega el resto de los ingredientes. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 5
Coloca la masa en una manga pastelera o bolsa plástica.
Dejar en el frigorífico al menos 30 minutos
Extienda un poco de masa sobre las cápsulas de muffin.
Pon una cucharadita de mermelada en cada cupcake y sigue llenando con el resto de la masa hasta que sea un poco más de la mitad de la cápsula de papel.
Espolvorear con azúcar
Hornea un poco 30 minutos a 180ºC en un horno precalentado
Sirve a temperatura ambiente.
NOTA: Las cápsulas de papel se colocan mejor en moldes con rebordes para que el papel no se pueda abrir y se levante mejor.
