Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
1/2 cáscara de limón (sin proteínas)
175 g Azucar
150 ml. aceite suave (oliva o girasol)
60 ml. Leche
2 huevos
210 gr. harina de repostería
1 paquete de levadura (tipo rey)
una pizca de sal
Azúcar en polvo
Formas para magdalenas de papel (se hicieron alrededor de 12 en total)
Como hacer esta Receta
Coloca la ralladura de limón en un frasco. Cubilete puesto.
Presione Turbo 4 o 5 veces
Bajar el resto con la espátula hacia las cuchillas y repetir
Añade azucar. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 10
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega el resto de los ingredientes; Sobre de mantequilla, leche, huevos, harina, sal y levadura. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos velocidad 5
Use una espátula para bajar el resto hacia las cuchillas. Programa: 10 segundos, velocidad 5
Coloca la masa en una manga pastelera o bolsa plástica.
Manténgase refrigerado 30 minutos
Vierta la masa en cápsulas de muffin medio llenas
Espolvorear con azúcar
Hornea un poco 30 minutos a 180ºC en un horno precalentado, calentar sin aire
Dejar enfriar sobre una rejilla
Consumir a temperatura ambiente
NOTA: Las cápsulas de papel se colocan mejor en moldes con rebordes para que el papel no se pueda abrir y se levante mejor.
