Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

  • 400 gr. cebolla picada
  • 50 ml. aceites
  • Sal al gusto
  • 100 ml. Vino de Pedro Jimenez
  • 8 medallones de solomillo de cerdo
  • Sal y pimienta

Como hacer Solomillo al Pedro Ximenez

Coloca la cebolla, el aceite y la sal en el frasco al gusto. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado. Programa 10 minutos, Velocidad 2Temperatura 120ºC

Agregar vino. Coloque los utensilios de cocina (canasta) y los medallones condimentados en ella. Cubilete destapado. Programa 20 minutos, Velocidad 2Temperatura 120ºC

Compruebe el proceso de cocción, si es necesario programe un poco más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.

Coloque los medallones en una fuente o tazones para servir.

Retire los utensilios de cocina (canasta) de la jarra. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 7

Vierta la salsa sobre los medallones.



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