El pescado es un alimento fundamental en cualquier dieta equilibrada, por esa razón traemos una deliciosa receta: Rape en salsa verde.

Este plato estará listo en tan solo 30 minutos, y necesitas los siguientes

ingredientes para dos personas:

  • 1 filete grande de rape
  • 1 huevo
  • harina para rebozar
  • dos dientes de ajo
  • 1 cucharada rasa de harina
  • perejil picado
  • vaso y medio de caldo
  • aceite de oliva
  • sal

Como hacer Receta de Rape en salsa verde

Partimos en trozos el filete de rape, seguidamente los sazonamos y los pasamos por huevo y harina. Los freímos en una sartén con aceite y ajo picado.

Una vez frito espolvoreamos la harina y el perejil picado, seguidamente vertimos el caldo y removemos bien. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego.

Vertemos la salsa en el rape y lo metemos todo en el horno durante cinco minutos a temperatura media.

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