El pescado es un alimento fundamental en cualquier dieta equilibrada, por esa razón traemos una deliciosa receta: Rape en salsa verde.
Este plato estará listo en tan solo 30 minutos, y necesitas los siguientes
ingredientes para dos personas:
- 1 filete grande de rape
- 1 huevo
- harina para rebozar
- dos dientes de ajo
- 1 cucharada rasa de harina
- perejil picado
- vaso y medio de caldo
- aceite de oliva
- sal
Como hacer Receta de Rape en salsa verde
Partimos en trozos el filete de rape, seguidamente los sazonamos y los pasamos por huevo y harina. Los freímos en una sartén con aceite y ajo picado.
Una vez frito espolvoreamos la harina y el perejil picado, seguidamente vertimos el caldo y removemos bien. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego.
Vertemos la salsa en el rape y lo metemos todo en el horno durante cinco minutos a temperatura media.
