Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
3 dientes de ajo
100 ml. aceites
100 ml. vino blanco
100 ml. vinagre de vino blanco
2 hojas de laurel
1 cucharadita de ají dulce o picante, sal y pimienta al gusto
300 gr. mejillones sin cáscara (si están congelados, descongelados)
Como hacer esta Receta
Coloque el ajo y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas.
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agrega el resto de ingredientes además de los mejillones.
Coloque los utensilios de cocina y los mejillones adentro. Cubilete destapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Pon todo caliente, mejillones y adobo en un recipiente con tapa.
Deja enfriar
Refrigere al menos un par de días antes de comer.
Consumir frio
