Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

500 gr. calabacín en rodajas con piel
250 gr. Azucar
1 diente
½ cucharadita de jengibre
½ cucharadita de canela
Una rodaja de ralladura de naranja y una rodaja de limón sin blanco

Como hacer esta Receta


Coloque el calabacín en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5

Agregue azúcar, clavo y ralladura de cítricos. Cubilete destapado

Programa:

15 minutos

Velocidad 1

Temperatura 100ºC

Agrega jengibre y canela. Abrir el agujero colocando un accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras.

Programa:

15 minutos

Velocidad 1

Temperatura 120ºC

Retire las cáscaras de naranja y limón, y los clavos si aún están intactos.

Almacenar en frascos de vidrio esterilizados y evacuar si no se van a usar pronto.

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