Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
500 gr. calabacín en rodajas con piel
250 gr. Azucar
1 diente
½ cucharadita de jengibre
½ cucharadita de canela
Una rodaja de ralladura de naranja y una rodaja de limón sin blanco
Como hacer esta Receta
Coloque el calabacín en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Agregue azúcar, clavo y ralladura de cítricos. Cubilete destapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Agrega jengibre y canela. Abrir el agujero colocando un accesorio que facilite la evaporación evitando salpicaduras.
Programa:
15 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Retire las cáscaras de naranja y limón, y los clavos si aún están intactos.
Almacenar en frascos de vidrio esterilizados y evacuar si no se van a usar pronto.
