Receta para Monsieur Cuisine
Cupcakes navideños
Ingredientes
- 125 g de mantequilla ablandada
- 125 g de azúcar morena
- ¼ de cucharadita de sal
- 50 g de miel
- 2 huevos medianos
- 200 g de harina de confitería
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de mezcla de especias navideñas (canela, clavo, pimienta, cilantro, jengibre, cardamomo, nuez moscada)
- 100 ml de leche (fresca, 3,5% de grasa)
ADICIONALMENTE
- Revestimientos de papel para cupcakes
- 20 g de azúcar glas
Preparación
- Precalentar el horno a 180 ° C.
- Vierta la mantequilla picada en un vaso y con el medidor encendido, derrita por 2 minutos / velocidad 1/60 ° C. Agregue azúcar morena y ¼ de cucharadita de sal y, con el medidor instalado, revuelva durante 1 minuto / velocidad 2.
- Coloque la almohadilla para revolver, agregue la miel y los huevos, y con el medidor en su lugar, revuelva durante 1 minuto / vel 2.
- Mientras tanto, combine la harina, la levadura y las especias en un bol. Cubra una bandeja para hornear muffins con vasos de papel.
- Retire el accesorio para mezclar. Verter la mezcla de harina y leche en un vaso y con el dosificador encendido, trabajar todo con el botón «Amasar / 1 minuto». Vierta la mezcla en una fuente para horno y hornee los muffins durante 20 minutos. Perforarlos con un palillo para asegurarse de que estén cocidos y extender la cocción si es necesario.
- Luego déjelos calentar un poco, luego retírelos con cuidado y transfiéralos a una rejilla para terminar de enfriar. Sirve los muffins espolvoreados con azúcar glass.
OFERTAS
Puede colocar las almendras en los muffins antes de hornearlos y luego decorar con azúcar o glaseado de chocolate. Si desea realzar el sabor navideño, agregue 2 cucharadas de especias a la harina en lugar de 1.
