Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
ecetasmonsieurcuisine.com
(36 palos + -)
100 gramos queso emmental rallado
100 gramos Jamón york
125 gr. harina
1/2 cucharadita de levadura real
1 huevo
60 gr. mantequilla (temperatura ambiente)
10 ml. Leche
1/2 cucharadita de sal
Como hacer esta Receta
Coloca el jamón en el tarro. Cubilete puesto. Presione Turbo 3 o 4 veces
Reserva junto al queso
Agrega el resto de los ingredientes. El agujero está obstruido. Programa: 20 segundos, velocidad 6
Agrega el queso y el jamón. Cubilete puesto. Programa: 20 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Presione Turbo 5 o 6 veces (La masa debe quedar blanda, no pegajosa, si es necesario añadir un poco más de harina y batir 3 o 4 veces en turbo)
Estirar sobre una superficie enharinada.
Cortar en tiras de aproximadamente 2 x 10 cm + –
Giro
Hornea un poco 15 minutos a 200ºC en un horno precalentado hasta que estén doradas
Deje en una bandeja para hornear fuera del horno, o con el horno apagado y la puerta abierta, hasta que se enfríe.
Consumir a temperatura ambiente
