Receta para Monsieur Cuisine
Pan
Ingredientes
- 20 g de levadura de panadería fresca
- 320 ml de agua tibia
- 500 g de harina, más un poco más para espolvorear
- 2 cucharaditas de sal
- Harina para superficie de trabajo
Preparación
- Coloque la levadura y el agua en un vaso y revuelva durante 10 segundos / vel 3. Agregue la harina y la sal y programe el botón Amasar hasta obtener una masa suave.
- Pasarlo a un bol, cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su volumen.
- Luego extiende la masa sobre una encimera enharinada, mezcla bien con las manos y dale forma ovalada. Cubra y deje reposar por 1 hora más. Precaliente el horno a 250 ° C. Reduzca la temperatura a 200 ° C y hornee el pan durante unos 45 minutos. Cuando termine, deje enfriar sobre una rejilla.
