Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
1 cebolla morada, cortada en cuartos 3 dientes de ajo pelados 1 ramita de romero fresco, solo hojas
60 ml. aceite de oliva sal y pimienta molida al gusto
500 ml agua
Varias ramitas de romero fresco 4 o 5 patatas con piel, enjuagadas bien y cortadas en gajos (600/700 gr. + -)
Varios trozos de mantequilla para hornear
Cristales o escamas de sal para espolvorear
Como hacer esta Receta
Coloque la cebolla, el ajo, el romero, el aceite, la sal y la pimienta en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Sacar y reservar
Vierta agua y ramitas de romero en una jarra.
Reemplace el accesorio de cocción (canasta) y coloque las papas dentro. Agujero tapado
Programa:
15 minutos
Velocidad 2
Temperatura 120ºC
Verificar la cocción de las patatas, hay que cocerlas duras, al dente, si es necesario programar un poco más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Coloca las patatas en una fuente para horno.
Rocíe las cebollas de la izquierda.
Mezclar con espátula
Unte encima unos trozos de mantequilla
Hornea un poco 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado, calentar arriba y abajo al aire hasta que se doren
Espolvorear con sal en escamas
Sirva al gusto como guarnición o merienda.
Servir caliente
Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus
