Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

1 cebolla morada, cortada en cuartos 3 dientes de ajo pelados 1 ramita de romero fresco, solo hojas
60 ml. aceite de oliva sal y pimienta molida al gusto

500 ml agua
Varias ramitas de romero fresco 4 o 5 patatas con piel, enjuagadas bien y cortadas en gajos (600/700 gr. + -)

Varios trozos de mantequilla para hornear

Cristales o escamas de sal para espolvorear

Como hacer esta Receta

Coloque la cebolla, el ajo, el romero, el aceite, la sal y la pimienta en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5


Sacar y reservar

Vierta agua y ramitas de romero en una jarra.

Reemplace el accesorio de cocción (canasta) y coloque las papas dentro. Agujero tapado

Programa:

15 minutos

Velocidad 2

Temperatura 120ºC


Verificar la cocción de las patatas, hay que cocerlas duras, al dente, si es necesario programar un poco más de tiempo a la misma velocidad y temperatura.

Coloca las patatas en una fuente para horno.

Rocíe las cebollas de la izquierda.

Mezclar con espátula

Unte encima unos trozos de mantequilla

Hornea un poco 20 minutos a 200ºC en un horno precalentado, calentar arriba y abajo al aire hasta que se doren

Espolvorear con sal en escamas

Sirva al gusto como guarnición o merienda.

Servir caliente

Receta cocinada en el robot de cocina multifuncional Monsieur Cuisine édition Plus

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