Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
2 dientes de ajo pelados
150 gr. cebolla picada
200 gr. pimientos picados (rojos y / o verdes)
70 ml. aceites
500 gr. costillas en escabeche picadas
300 ml. agua
600 gr. pelar y cortar patatas
1 hoja de laurel
Sal, nuez moscada, comino y pimientos morrones al gusto
Como hacer esta Receta
Coloque el ajo, la cebolla y el pimiento en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega las costillas y la mantequilla. Cubilete destapado
Programa:
7 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue papas, laurel, agua y condimentos.
Programa:
10 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Verifique el proceso de cocción de la papa, si es necesario programe más tiempo a la misma velocidad y temperatura.
Servir caliente
