Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para pollo:
200 gr. cebolla picada
1 diente de ajo pelado
200 gr. pimiento verde picado
50 ml. aceites
800 gr. tacos de pechuga de pollo, deshuesados y sin piel
2 cucharadas de curry amarillo en polvo
200 ml. crema de cocción ligera o leche de coco
200 gr. salsa de tomate
Sal y pimienta para probar
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de canela en polvo
Para el arroz:
300 gr. arroz basmati
50 ml. aceites
2 ajos pelados
1 cucharadita de comino molido
800 ml. agua
Sal al gusto o caldo en pastilla
Como hacer esta Receta
Una gallina:
Coloque la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 10 segundos, velocidad 5
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete destapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue el curry y el pollo pre-sazonado. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC
Agregue el tomate asado, la crema y el comino. Cubilete destapado
Programa:
10 minutos
Velocidad 1 (oscilación inversa opcional)
Temperatura 120ºC
Sacar y reservar
Arroz:
Vierta agua, aceite, ajo, tableta o sal y comino en una jarra.
Reemplace el accesorio de cocción (canasta). Agujero tapado
Programa:
8 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el arroz en la canasta. Se tapa el agujero, abriéndolo de vez en cuando para retirar con una espátula
Programa:
17 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC
Sirva con pollo
