Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
150 gr. trozos de puerro o cebolla
40 gr. aceites
500 gr. mezcla de verduras picadas; zanahorias, judías verdes, patatas, etc.
½ litro de agua caliente
Sal al gusto
Como hacer esta Receta
Coloca los puerros en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 6 segundos, velocidad 6
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue vegetales mixtos. Cubilete puesto. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega agua y sal al gusto.
Programa:
25 minutos
Velocidad 2
Temperatura 100ºC
Espere unos minutos a que baje la temperatura. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 8
Verifica la textura, baja el resto con una espátula hacia las cuchillas y repite según sea necesario. Programa: 1 minuto, velocidad 8
Servir caliente
