Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la misa:
75 ml. aceites
60 ml. agua
20 ml. vinagre
½ cucharada de sal
225 gr. Harina
Sorteo de huevos
Sal negra para espolvorear (opcional)
Rellenos varios: sobassada, anchoas, queso, paté …
Como hacer esta Receta
Ponga todos los ingredientes de la masa en el frasco excepto la harina. Agujero tapado
Programa:
1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC
Agrega harina. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 2
Estirar la masa
Cortar rectángulos
Alinee uno de los lados largos de cada uno con la línea del relleno elegido.
Colapso
Poner en una bandeja para hornear
Pintura de huevo batida
Espolvorear con sal negra
Hornea un poco 20 minutos a 180ºC en un horno precalentado hasta que estén doradas
Sirve a temperatura ambiente.
