Receta para Monsieur Cusine

Ingredientes para la receta

Para la misa:
75 ml. aceites
60 ml. agua
20 ml. vinagre
½ cucharada de sal
225 gr. Harina

Sorteo de huevos

Sal negra para espolvorear (opcional)

Rellenos varios: sobassada, anchoas, queso, paté …

Como hacer esta Receta

Ponga todos los ingredientes de la masa en el frasco excepto la harina. Agujero tapado

Programa:


1 minuto
Velocidad 3
Temperatura 37ºC

Agrega harina. Cubilete puesto. Programa: 15 segundos, velocidad 6

Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. Cubilete puesto. Programa: 30 segundos, velocidad 2

Estirar la masa

Cortar rectángulos

Alinee uno de los lados largos de cada uno con la línea del relleno elegido.

Colapso

Poner en una bandeja para hornear

Pintura de huevo batida

Espolvorear con sal negra

Hornea un poco 20 minutos a 180ºC en un horno precalentado hasta que estén doradas

Sirve a temperatura ambiente.

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