Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
100 gramos cebolla picada
100 g de calabaza picada
30 ml. aceites
50 gr. chorizo picado
50 gr. jamón serrano picado
300 gr. grandes trozos de patatas
100 gramos borraja
800 ml. agua
50 gr. arroz
2 huevos batidos
Sal y pimiento morrón al gusto
Como hacer esta Receta
Coloca la cebolla en un frasco. Cubilete puesto. Programa: 5 segundos, velocidad 5
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregar el aceite. Cubilete destapado
Programa:
5 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Coloque el accesorio extractor (mariposa) en las cuchillas.
Agrega el jamón y el chorizo. Agujero tapado
Programa:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Agregue las papas, el agua, la borraja, la calabaza y el arroz. Agujero tapado
Programa:
20 minutos
Velocidad 1
Temperatura 120ºC
Batir los huevos y deslizarlos por el agujero.
Programa:
1 minuto
Velocidad 1
Temperatura 100ºC
Deje reposar antes de servir
Servir caliente
