Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la base:
250 gr. galletas digestivas de avena
100 gramos mantequilla a temperatura ambiente, picada (un poco más para engrasar el molde)
Para rellenar:
6 manzanas doradas: 4 peladas y picadas y 2 picadas (agregue el agua restante y el limón)
250 ml. Leche
150 gr. Harina de trigo
200 gr. Azucar
3 huevos, tamaño L
1 cucharadita de canela en polvo
Pintar:
1 cucharada de mermelada de durazno 1 cucharada de agua caliente
Papel de hornear
Molde desmontable aprox.22 cm. Ø y 6 h. + –
Como hacer esta Receta
Base:
Coloque las galletas en el frasco. Cubilete puesto. Presione Turbo 3 o 4 veces
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agregar el aceite. Agujero tapado
Programa:
2 minutos
Velocidad 1
Temperatura 50ºC
Coloque en el fondo de la fuente para hornear, forrado con papel de hornear formando la base (alinee solo el fondo).
Hornea un poco 10 minutos a 180ºC calentar arriba y abajo en un horno precalentado
Dejar enfriar sobre una rejilla sin desmoldar
Limpia la jarra si es necesario.
Relleno:
Agregue todos los ingredientes del relleno excepto las dos manzanas en rodajas. Cubilete puesto. Programa: 1 minuto, velocidad 7
Engrasa los lados del molde con mantequilla.
Vierta el relleno
Extienda las manzanas en rodajas sobre la superficie.
Hornea un poco 60 minutos a 180ºC en un horno precalentado, calentar hacia arriba y hacia abajo (comprobar el punto de cocción)
Mezclar mermelada con agua
Pintar la superficie con mermelada para darle brillo.
Dejar enfriar sobre una rejilla
Deje reposar en el frigorífico al menos 4 horas (mejor de un día para otro)
Consumir frio
