Receta para Monsieur Cusine
Ingredientes para la receta
Para la salsa:
50 gr. Queso Tronkhon* curado
5 gr. hojas de albahaca fresca
5 gr. hojas de perejil fresco
12 aceitunas rellenas de anchoas
50 ml. aceites
Sal al gusto (la sal negra del Himalaya le da un tono muy agradable)
4 tomates, en rodajas finas
Aceitunas de Aragón para decoración
Como hacer esta Receta
Coloque el queso rallado en un frasco. Cubilete puesto. Hacer clic 3 o 4 veces en turbo
Coloca el resto de la espátula hacia las cuchillas.
Agrega el resto de los ingredientes de la salsa. El agujero está obstruido. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Coloca el resto con la espátula hacia las cuchillas. El agujero está obstruido. Programa: 8 segundos, velocidad 8
Rociar los tomates
Decorar con aceitunas
Servir frío
*Tronchón es un la ciudad de Teruel Maestraszgo, en la que se elabora de forma artesanal este queso, que Cervantes ya ha nombrado en Don Quijote
