Ingredientes para la receta
Pan de molde normal o integral.Paté al gusto (ver pag. 42, 43 y 44 del libro TH.31 “la revolución en la cocina”) o mantequilla de distintos sabores.Preparación1. Quítale la corteza a los panes.2. Con la ayuda del rodillo, estira las rebanadas de pan en ambos sentidos hasta dejarlas muy finitas.3. Extiende sobre el pan el paté o mantequilla elegidos y enrolla presionando bien.4. Coloca los rollitos en un recipiente y tápalos con papel de cocina humedecido con agua. Deja reposar.5. Para servir, corta los rollitos en rodajitas y decóralos a tu gusto con alcaparras, tomatitos, trocitos de cereza, pimiento rojo, etc.He cogido unas cuantas rebanadas de pan de molde sin corteza y las he estirado con el rodillo dentro de papel film:
Después les he puesto una buena capa de alioli (hecho con la thermomix), y palitos de cangrejo picaditos también en la thermomix:
Después los he enrollado y guardado en el congelador un ratito para que se pongan duritos ¡¡ojo que no se congelen!!!
Y por último los he sacado y cortados en rodajitas
