Ingredientes:

2 manzanas medianas tipo golden Un puñado de nueces3 huevos250 grs. de azúcar100 grs. de aceite de girasol o de mantequilla fundida (yo aceite de girasol)1 yogur natural o de limón (yo yogur de limón)250 grs. de harina1 sobre de levadura royal1 pellizco de sal

Preparación:

Ponemos en el vaso el azúcar, la manzanas, las nueces y los huevos. Programamos 3 minutos 37º velocidad, 5. Añadimos los ingredientes restantes menos la harina y la levadura, mezclamos todo en velocidad 2 1/2 durante unos segundos.Por último añadimos la harina la sal y la levadura y mezclamos de nuevo unos segundos a la misma velocidad, y si vemos que no termina de mezclarse todo nos ayudamos con la espátula.Ya tenemos el horno caliente, introducimos la masa que ya habremos puesto en el molde y horneamos unos 30 minutos a 180º (en mi horno más tiempo)Lo espolvoreamos con azúcar glass. (no le puse).

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