Ingredientes de la receta
- 200 g de chocolate
- 20 g de aceite de oliva
- Una pizca de sal en escamas (sal Maldon)
- Una pizca de pimienta recién molida
- Anisitos de colores para decorar
Como hacer Piruletas de Chocolate con Thermomix
Poner en vaso el chocolate troceado y triture 8 segundos en vel 7.
A continuación programe 8 minutos, 37º, vel 3. Baje con la espátula los restos de las paredes.
Mezcle la sal y la pimienta en un bol.
Extienda una lámina de papel vegetal y ponga un poquito de la mezcla allí donde vaya a poner cada piruleta (deje espacio suficiente entre una y otra).
Sobre la mezcla de sal y pimienta, ponga una cucharada de chocolate y cuando esté tibio, clave una brocheta en cada piruleta para que se pegue cuando esté fría.
Espolvoree con anisitos de colores cada piruleta.
