Ingredientes para la receta
- 500 g de pechugas deshuesadas
- 3 1/2 de agua
- 1/2 cubilete de harina
- 3 cucharadas de margarina
- 2 cucharadas de zumo de limon
- 1 cebolla
- 3 rodajas de piña de lata
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 cucharada de pasas de corinto
Como hacer Pollo con Piña
Poner la margarina, y la cebolla en el vaso thermomix y programar 3 minutos, temperatura 100º velocidad 3 1/2.
Cuando pare la maquina, poner la mariposa en las cuchillas y añadir la harina, el curry, la pastilla, el agua, una rodaja de piña y las pechugas cortadas en trocitos pequeños salpimentadas y el zumo de limon y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Cuando falten 2 minutos para finalizar, añadir las dos rodajas de piña cortadas en trocitos y las pasas.
Acompañar con arroz blanco.
Algunas sugerencias para presentar el pollo con piña