Ingredientes para 4 personas:4 pechugas de pollo (solomillitos de pollo)SalPimienta50 g de aceite de oliva
Para la salsa:
100 g de cebolla75 g de champiñones (de lata)75 g de vino blanco (del guiso)Sal100 g de crema de queso baja en calorías (queso de untar bajo en calorías)
Como hacer esta receta
1. Limpie bien el pollo quitándole la grasa, pártalo en tiras y salpiméntelo.2. En una sartén con el aceite caliente, fría el pollo hasta que tome color. Reserve.3. Pele la cebolla desechando las capas externas y trocéela. Lave los champiñones y córtelos en láminas.4. Introduzca en el vaso la cebolla y píquela unos segundos, velocidad 5. Agregue el contenido de la sartén junto con los champiñones y el vino, y programe 20 minutos, temperatura 100 ºC, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Transcurrido el tiempo, rectifique el punto de sal, ponga la mariposa en las cuchillas (no la puse), programe 1 minuto, velociad 4 y añada poco a poco la crema de queso por el bocal. Vuelva a programar 3 minutos, temperatura 60 ºC, velocidad 1 1/2; compruebe que la salsa está ligada; de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.4. Sirva las tiras de pollo acompañadas de la salsa bien caliente.
